Description de l'entreprise

Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.

Les équipes d'hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L'établissement dispose d'une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu'un bar à cocktail et du restaurant le Saint-Paul, restaurant proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d'excellence et d'innovation.

Une terrasse surplombant les remparts permet également de profiter de la vue somptueuse sur la vallée tout en dégustant des produits locaux.

L'établissement le Saint-Paul trouve sa raison d'être dans la satisfaction d'une clientèle tout en privilégiant le bien-être de ses collaborateurs souhaitant profiter du cadre paisible de Saint-Paul-de-Vence et vivre un moment suspendu dans le temps.

« Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).

Description du poste

Fonctions principales :

• Assure les différents services de table.
• Gérer les équipes et assurer leur bonne coordination.
• Assurer un service de prestige à la clientèle.

Qualifications

• Vous êtes passionné(e) par le service de restauration.
• Vous êtes soigné(e) et avez une belle manière de vous exprimer.
• Vous avez une connaissance des produits que vous présentez.
• Vous parlez anglais et optionnellement une seconde langue, de préférence l'italien.
• Vous avez déjà eu une ou plusieurs expériences pour ce poste.

Informations supplémentaires

• Avantages:
• Un cadre idyllique dans lequel vous travaillerez et évoluerez
• Équipe hétéroclite
• Logement possible au sein d'une maison avec jardin à proximité de l'établissement
• Un tarif à 100 euros par nuit dans l'ensemble des établissements Relais&Châteaux avec le petit déjeuner inclus
• Horaire en continu et deux jours de repos consécutifs
• Team Building, concours de pétanque
• Force de groupe et développement en interne
• Mutuelle

Poste à pourvoir à partir de mars/avril 2024.