Short Intro and About the Job

DANONE est une entreprise alimentaire mondiale qui occupe une position de premier plan dans le domaine de l'alimentation saine grâce à ses quatre activités : Essential Plant-based et dairy products, Specialized Nutrition et Waters. Sa mission, apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, incarne l'engagement en faveur du progrès humain et de la réussite économique. Elle donne un sens au travail quotidien de nos presque 100 000 Danoners dans le monde.

Pour les personnes passionnées à la recherche d'autonomie et d'opportunités de carrière passionnantes, Danone a vraiment quelque chose de spécial à l'intérieur.

L'équipe « Danone Advanced Technology » est l'une des équipes mondiales de recherche et d'innovation de Danone. Sa mission est de fournir des technologies révolutionnaires pour créer de la valeur, au bénéfice des personnes et de la planète !

Nous recherchons un(e) Data Senior Technologist qui travaillera au sein de la Direction Ferment et Fermentation, reportant au directeur Ferment/Fermentation au sein de l'équipe process d'Advanced Technology, basé dans notre nouveau Centre de Recherche de Paris Saclay (à Gif-sur-Yvette).

Il/elle aura pour responsabilité :

• d'être l'expert en charge de la gestion et de la valorisation des données sur les ferments et la fermentation, transformant les données brutes de fermentation provenant du laboratoire et du pilote en un actif permettant l'efficacité, la rapidité, l'innovation et la précision dans le domaine de la conception des ferments, de la propagation et des fermentations.
• d'intégrer les technologies émergentes telles que l'intelligence artificielle et les modèles pour réduire la complexité dans le domaine de la conception des ferments et de la fermentation à des fins de santé et de nutrition (bioplasticité).
• de contribuer à la stratégie de R&I dans le domaine des ferments en collaboration avec d'autres experts en technologies avancées, des experts en santé et sciences avancées et des experts externes.
• de gérer les synergies avec d'autres fonctions de R&I dans les domaines du numérique, de la modélisation, de l'informatique et de la gestion des bases de données.

Principales responsabilités

• Diriger des projets ou des lots de travaux dans le domaine d'expertise lié au ferment/à la fermentation.
• Définir et mettre en œuvre la stratégie numérique et de modélisation dans le domaine du ferment et de la fermentation pour l'équipe en coordination avec l'équipe numérique et les chefs d'équipe.
• Définir des outils et des approches pour assurer la pertinence de la gestion des données dans le domaine des systèmes biologiques.
• Leader des projets de modélisation et de numérisation des bioprocédés liés à la conception des ferments, à la fermentation, y compris dans le cadre de fermentations spécifiques (biomasse, produits bioactifs).
• Il est l'interlocuteur privilégié des équipes numériques et informatiques sur l'ensemble des sites, du laboratoire de fermentation et du pilote.
• Supporte la transition numérique en tirant parti des approches empiriques.
• En collaboration avec l'équipe collection des souches, il est capable d'intégrer les dimensions physiologiques et moléculaires individuelles (génomique, protéomique, métabolomique) pour concevoir et valider des écosystèmes depuis le screening haut débit jusqu'à l'application.
• Évaluer les résultats FTO et les protéger.
• Proposer et mettre en place des collaborations externes.
• Assurer le scouting dans son domaine d'expertise, inspirer.
• Assurer la cohérence des données de fermentation/fermentation entre les sites.

Dimension du poste

• Interaction importante avec les fournisseurs de culture et les partenaires (publics, privés)
• Interaction avec la R&I dans toutes les catégories (SN, produits laitiers, produits à base de plantes)
• Interaction avec les fonctions internes Digital et IT, collection et nutrition, C&P, R&I, Quality.

Nos engagements employeur :

• La garantie d'un package de rémunération pertinent, compétitif et évolutif grâce à un benchmark externe et une équité interne. Il se compose entre autres d'un salaire fixe, d'un variable annuel, d'une prime d'intéressement et/ou participation et d'une action Danone.
• Une flexibilité de travail et lieux de travail avec télétravail hebdomadaire.
• Le développement des compétences de chacun avec la Danone Academy France et un cycle de conversation managérial.
• La possibilité d'utiliser 3 jours par an de bénévolat via notre plateforme Vendredi.
• Des avantages pour la parentalité et les aidants avec la possibilité de convertir une partie de sa rémunération en temps. Notamment 14 jours de plus de congé maternité / paternité.
• D'autres avantages tels que la mutuelle, la retraite supplémentaire, le CSE, 100% du pass Navigo remboursé

About You

Les critères ci-dessous restent indicatifs. Une candidature qui présente une combinaison différente d'expériences et de compétences pourrait également être considérée.

• Doctorat en microbiologie ou en fermentation avec des connaissances en modélisation de systèmes microbiologiques appliqués.
• 10 ans d'expérience dans le domaine de la microbiologie, de la culture, de la fermentation.
• Des connaissances dans le domaine de la modélisation de la fermentation avec des écosystèmes de levures ou de bactéries, avec des systèmes d'I.A. ou hybrides sont un plus.

peut communiquer aisément en anglais (poste basé dans une équipe qui est répartie dans 3 pays différents)

Connaissance en:

• Bioprocédés,
• microbiologie (bactéries, levures),
• modélisation et numérique en microbiologie appliquée,

Nous recherchons une personalité qui a l'esprit d'innovation, de bonnes compétences en communication, un leadership transversal fort, et une expérience en gestion projet.

Nous sommes fiers de promouvoir la diversité et l'égalité des chances au sein de nos équipes. Nous sommes convaincus que nos différences font la différence et qu'un environnement de travail inclusif stimulera notre croissance en tant qu'entreprise, en tant qu'équipes et en tant qu'individus. Nous considérerons donc toutes les candidatures* en favorisant une culture de travail inclusive où chaque individu peut se sentir à sa place.

Aussi, nous avons fait le choix de supprimer l'écriture inclusive de nos offres d'emploi car sa complexité pénalise les personnes affectées d'un handicap cognitif, notamment la dyslexie, la dysphasie ou l'apraxie.

*Toutes les candidatures seront considérées sans tenir compte de l'origine, du parcours, de la religion, du sexe, de l'orientation sexuelle, de l'identité de genre, du handicap...

About Us, We offer and What's next

One Planet, One Health - BY YOU !

Nos quatre valeurs fondamentales "HOPE" : HUMANISME, OUVERTURE, PROXIMITÉ et ENTHOUSIASME nous servent de boussole.

Chaque jour, vous prendrez des décisions qui ont un impact sur nos performances économiques et sociétales, ainsi que sur notre capacité à atteindre nos ambitions.

Chez Danone, vous pourrez simplement être vous-même. Nous sommes convaincus que c'est à VOUS de définir votre façon de travailler, de vous développer et de progresser.

Avec nous, vous travaillerez dans un environnement challengeant, authentique et bienveillant.

Vous souhaitez en savoir plus sur le quotidien des danoners ? Retrouvez nos actualités sur notre page Linkedin et notre compte @DanoneTalentFrance sur Instagram.

Vous souhaitez agir pour apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre ? Rejoignez-nous !

#LI-FR

Short Intro and About the Job

DANONE is a global food company holding top positions in healthy food through its four businesses: Essential Plant based and dairy products, Specialized Nutrition and Waters. Its mission, bringing health through food to as many people as possible, embodies commitment to human progress and business success. It gives meaning to the work of our 100,000 Danoners worldwide on an everyday basis.

For passionate people looking for autonomy and exciting career opportunities, Danone truly has something special inside.

The Danone Advanced Technology Team is one of the global Research and Innovation Teams of Danone. Its mission is to DELIVER BREAKTHROUGH TECHNOLOGIES TO CREATE VALUE, BENEFITING PEOPLE AND PLANET!

Within the Direction Ferment and Fermentation, the Data translator senior technologist is:

• the expert in charge of ferment and fermentation data management and valorization, transforming the raw fermentation data from lab and pilot into an asset enabling efficiency, speed, innovation and accuracy in the field of ferment design, propagation and fermentations.
• Integrating emerging technological such as A.I. and models to de-average complexity in the field of ferment design and fermentation for health and nutrition purpose (bioplasticity).
• Contribute to ferment R&I strategy in collaboration with other Advanced Technology experts, Advanced Health and Science expert and external experts.
• Handle synergies with other R&I functions in digital, modelling, informatics and database management.

Main responsabilities

• Lead projects or work packages in the field of expertise related to ferment/fermentation.
• Set up and implement the digital and modelling strategy in the field of ferment and fermentation for the team in coordination with the digital team and the team leaders.

• Define tools and approaches to ensure the relevancy of data management in the field of biological system.
• Lead projects in bioprocess digital and modelling related to strains and culture design, fermentation including within specific tailored fermentation (biomass, bioactives).
• Key spoc to digital and IT teams across sites and fermentation lab and pilot
• Lead the mindset of digital to leverage empiric approaches.
• In collaboration with the strain collection team, is able to integrate individual physiological and molecular dimensions (genomics, proteomics, metabolomics) to design and validate ecosystems from high throughput to landing fermented application.
• Is able to integrate data from analytical, MNS and processes in an digital approach.

• Assess FTO and protect results.
• Propose and set-up external collaboration
• Ensure scouting in the field of expertise, inspire.
• Ensure consistency of ferment/fermentation data cross sites.
• Dimension of the position
• Large interaction with culture suppliers and partners (public, private)
• Interaction with R&I cross categories (SN, Dairy, Plant based)
• Interaction with digital and IT, MNS, C&P, R&I, Quality internal functions.

About You

Competencies required

• PhD in Microbiology or Fermentation with knowledge in modeling of applied microbiology systems.
• 10 years of experience in the field of microbiology, culture, fermentation.
• Knowledge in the field of fermentation modelling with yeast or bacteria ecosystems with A.I. or hybrid systems is a plus.
• Speaking some French is a plus

Additional technical knowledge and soft skills :

• Bioprocesses,
• microbiology.(bacteria, yeast),
• modelling and digital in applied microbiology,
• Innovation mindset,
• good communication skills,
• strong transversal leadership,
• experience in project management.

About Us, We offer and What's next

One Planet, One Health - BY YOU!

Our four core values "HOPE": HUMANISM, OPENNESS, CLOSENESS and ENTHUSIASM serve as our compass.

Every day, you will make decisions that impact our economic and societal performance, as well as our ability to achieve our ambitions.

At Danone, you can just be yourself. We are convinced that it is up to YOU to define how you work, develop and progress.

With us, you will work in a challenging, authentic, and caring environment.

Want to know more about the daily life of our danoners? Check out our LinkedIn page and our @DanoneTalentFrance Instagram account.

You want to take action to bring health through food to as many people as possible? Join us!

#LI-FR